HIPERCOLESTEROLEMIA:

O aumento do colesterol esta relacionado com a aparecimento das doenças do coração.Ele é encontrado somente em produtos de origem animal.Se você tem colesterol elevado,deve tentar reduzi-lô com uma dieta pobre em gorduras saturadas, gordura trans (gordura vegetal hidrogenada). Algumas medidas podem ser tomadas para diminuir o colesterol,como usar pouco óleo no preparo dos alimentos,tirar gorduras e peles aparentes de carnes e aves anter de cozinha-las,evital o alto consumo de alimentos que contenham gordura vegetal hidrogenada ( margarinas,biscoitos,salgadinhos,bolos brontos,sorvetes de massa,etc).Consumir alimentos desnatados inves dos integrais e almentar o consumo de fibras como o farelo de aveia,que auxilia na diminuição do colestorol.

PREFIRA: EVITE: Leite e seus derivados desnatados. Frango (sem pele),peixes e carnes magras. Legumes,verduras e frutas a vontade. Leguminosos (feijão,lentinha e ervilha seca). Cereais (arroz,farinha de trigo,farinha de aveia,minho e pães). Azeite de oliva preferencialmente extra virgem. Frituras e carnes gordurosas (bacon,tucinho). Múidos (Coração, moela,figado). Leite e derivados integrais (queijos amarelos, como mussarela). Embutidos (presunto,mortadela,salsicha,linguiça). Preparações muito gordurosas (Molho aos quatro queijos, dobradinha, rabada).

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